חומצת אמינו אספרגין
מתוך 14 חומצות אמינו לא חיוניות , כלומר שהגוף יכול לייצר בעצמו תוך שילוב רכיבים של חומצות אמינו אחרות (חיוניות), האספרגין מעניינת מאוד.
מצויה בעיקר בחלבון מן החי כמו עוף, הודו, פרה.
תפקודיה: מאזנת את מערכת העצבים המרכזית.
משמרת את האמוניה ברמה מאוזנת.
ידוע שאכילת חלבון מן החי טומנת בחובה פירוק של אמוניה שתנן, ראו את מצדדי דיאטת אטקינס הידועה, שעושים לעצמם בדיקת שתן לבדוק את רמת החומציות הנקבעת ע"י אמוניה.
הצטברות אמוניה בכליות ובמפרקים גורמת בשלב שני את מחלת גאוט, השלב ראשון יש עודף חומציות בגוף.
ובכן, חומצת אמינו אספרגין, מאזנת את פירוק החלבון ואת השארות האמוניה במחזור הדם.
תפקודים נוספים הם: מניעת עייפות, מסייעת בהווצרות אנזימים, מעלה רמות נוגדנים ובכך מחזקת את מערכת החיסון.
המלצה: לא לאכול בשר במיוחד אם עייפים או חולים, רק כדי לקבל את היתרונות המתוארים מעלה, כי כמו שנאמר אינה חיונית והגוף ייצור בעצמו את החומצה מחלבונים אחרים.
בתאבון ולבריאות,
דפנה www.aley-daphna.co.il
"עלי דפנה-שילוב מנצח של ספורט ותזונה"
הרצאות, הדרכות, אימונים.
תזונה והרגלי אכילה, ספורט ואורח חיים בריא.
הפקת אירועי בריאות ויזמות לקידום בריאות.
http://www.aley-daphna.co.il
פורום: http://www.hook.co.il/Group/eatandfit
